Vores historie
I 2020 åbnede vi vores vin - og delikatessebutik. Vi ville gerne give lokale såvel som turister mulighed for at købe kvalitetsvin lavet med kærlighed og passion til fornuftige priser. Samtidig ville vi gerne kombinere vinene med andre lækkerier i form af gode olier, pasta, konfekture og andre lækkerier som vi bliver fristet af, så man både kan nyde produkterne selv eller give dem i gave.
Med vores beliggenhed og store gårdhave, blev det muligt at realisere vores drøm om at drive et lille spisested. På butikkens 1 års fødselsdag åbnede vi vores Spiseri i gårdhaven hvor vi serverer lette retter til frokost og aften fra vores lille bindingsværkshus i gårdhaven.
Vi havde en drøm om at forlænge sæsonen og sikre os mod regn og vind, ligesom vi gerne ville tilbyde andre og flere valgmuligheder på menuen, hvilket blev muligt da vi åbnede vores indendørs Spiseri i foråret 2023.
Spiseriet en del af vores private bolig, hvor rammerne inviterer til en form for spisestuekoncept, hvor man også kan kigge ind i arbejdet i køkkenet.
Igennem året holder vi forskellige arrangementer inde og ude.
Maden
Hos Nysted Vin sætter vi en ære i at lave mad fra bunden og lavet med masser af passion og kærlighed. Vi lægger stor vægt på at de råvarer vi bruger er af høj kvalitet - det samme gælder vores charcuteri som kommer fra både danske og sydeuropæiske oste - og pølsemagerier.
Menuen varierer og vi skifter løbende ud i vores menukort.
